Lammragout mit Gemüse

80 dag ausgelöste Lammschulter 3 EL Butterschmalz od. Öl 1 Zucchino 2 Knoblauchzehen 1 Paprikaschote 1 Bund Jungzwiebel 1/4 l klare Suppe 10 schwarze Oliven...